【校本課程】(一)|《味蕾上的生物》——三明治的制作
2019-11-19
校本課程又開課啦!本學期校本課程的開課,共設置了20多門課程,涵蓋各個學科,豐富多彩的課程設置,極大地激發了學生的學習興趣。
校本課程《味蕾上的生物》是初中《生物學》的拓展和延伸,體現開放性、實用性、趣味性。該課程根據現行教材、學校教學條件和學生認知水平,探尋中學習生物學科知識和日常生活、自然社會的交匯點,在教學實踐中總結出“生活化”的教學主張、教學方法。
上周七年級的學生們在生物校本課上,學習了三明治的制作。上課伊始,葉老師首先介紹了三明治的歷史及制作工藝、營養價值和相關的生物知識,隨后詳細地講解了三明治的制作過程,并帶領學生一同制作。在制作過程中學生參與的熱情非常高,很認真地精心制作著美食。
老師們精心準備了新鮮的食材,分別為同學們分組并分配好食物材料。
動手制作之前先洗干凈手哦,保持干凈衛生。
同學們帶著興奮又期待的心情,認真仔細地制作美食中。
同學們都有模有樣的開始烹制起來,不一會兒便開始聞到陣陣肉香,教室里的孩們紛紛叫喊著:“好香啊!想馬上一口吃掉!”。
看,這是同學們在老師的指導下烹飪出來的各種煎蛋、火腿、蔬菜。
這位同學是真的很認真哦!這樣的黃瓜片是傳說中廚神才能有的刀工薄如紗啊!太可以了!
經過此次生物校本課的實踐,同學們感受到了親自動手自制美食的樂趣,同時也聯想到了平日里父母日復一日,變著花樣為自己精心準備一日三餐的辛苦!
美味的三明治制作完成,同學們有口福啦!當然還要記得與我們最尊敬和最愛的人分享美味。
校領導和老師們迫不及待地品嘗著同學們親手制作的三明治,臉上都流露出喜悅的笑容。同學們也紛紛表示期待著下一次的生物校本課。